Menü „Ganz Gans“

~ von der Donnersberger Weidegans vom Hof Ritzmann ~

7. bis 9. November 2020

~mittags & abends~

 

 

„Himmel & Erde“ von der Gans mit Feldsalat & Grantapfelpesto

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 Gänseessenz mit Blätterteiggebäck

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  Tranchen von der Gänsebrust in Pastramijus mariniert

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  Keulenstück von der Pfälzer Weidegans

 Rotkraut, Keschdegemüs’ & Schneebällchen

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  Zitronen-Kalamansisorbet mit Baiser gratiniert

 

 75,00 €

Reservierung erforderlich

 

 

Gänsezeit im Ritterhof zur Rose

 

~ Donnersberger Weidegans vom Hof Ritzmann~

 

  29.Oktober 2020 bis 21. Dezember 2020

 

À la carte-Gerichte von der Pfälzer Weidegans solange der Vorrat reicht.

 

 

Nur auf Vorbestellung

~ Bitte bestellen Sie das Gänseessen mindestens 10 Tage im voraus~

 

 

Ganze Gans

 ~ ab 4 Personen ~

 tranchiert, mit Beilagen satt, am Tisch aufgetragen

 

 

 Menü

 

 Blatt- und Feldsalat in „Vier Räuber“-Vinaigrette mit Brotchip

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 Ganze Gans

 mit Rotkohl, Schneebällchen, Bratäpfel und Keschdegemüs`

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 Zwei Kugeln Sorbet mit Schwips

 

 Preis pro Person: 48,00 € 

 Reservierung erforderlich

 

 



Weihnachten  
Am 24. Dezember 2020 bleibt der Ritterhof geschlossen.
Wir haben für Sie am 25. und 26. Dezember 2020 mittags und abends geöffnet.

An den Weihnachtsfeiertagen servieren wir Ihnen ein variables Menü in 3 bis 4 Gängen,

das Sie vor Ort selbst zusammenstellen können.

 

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Silvester
An Silvester haben wir abends ab 19.00 Uhr für Sie geöffnet.
Wir starten mit einem Aperitif, danach servieren wir Ihnen ein Silvestermenü in 5 Gängen.
Menü-Ende gegen 23.00 Uhr, unser Haus ist bis 1.00 Uhr für Sie geöffnet.

 

Reservierung an Weihnachten und Silvester erforderlich

 

 

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Silvestermenü 2020.pdf
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Ritterhof 5-mal-5

 

14. Januar bis 1. März 2021

 

Wir servieren 5 kleine Köstlichkeiten in Häppchenportionen,
in 5 Gängen als Überraschungs-Menü serviert

für 25,- Euro

 
Bitte haben Sie Verständnis, dass wir das Menü ausschließlich

 als Überraschung servieren, wir können keine vegetarische Variante anbieten

 und auch Unverträglichkeiten sowie Allergien nicht berücksichtigen.

 

Reservierung ratsam

 


Liebe Gäste,

 

Im Folgenden wollen wir Ihnen kurz die für Sie wichtigsten Hygienemaßnahmen in Folge der aktuellen Situation erläutern.

Sofern erforderlich oder vorgegeben, werden wir dies der jeweils aktuellen Situation natürlich anpassen!

 

Es besteht eine Registrierungspflicht der Kontaktdaten. Das entsprechende Formular erhalten Sie von uns vor Ort.

Eine Mund-Nasen-Bedeckung ist bis zur Platzierung am Tisch und zu Toilettengängen zu tragen.

Vor Betreten der Restauranträume bitten wir Sie, in den Toilettenräumen im UG, um eine gründliche Händereinigung.

Hände-Desinfektionsmittel befindet sich bei der Anmeldung im Gastraum.

Pro Tisch dürfen max.10 Personen platziert werden.

 

Komplette Liste zu Hygienemaßnahmen siehe unter: PDF-Download-Button! Änderungen jederzeit vorbehalten!

Quelle: corona.rlp.de   (10. Corona-Bekämpfungsverordnung Rheinland-Pfalz) 

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Unsere Betriebsferien für 2020

 

Montag, 21. September bleibt der Ritterhof mittags geschlossen.

Montag, 12. Oktober bis einschließlich Mittwoch 21. Oktober machen wir eine kurze Pause.

Ab dem 22. Oktober sind wir wieder zu den gewohnten Öffnungszeiten für Sie da.

 

Zusätzliche Schließtage für 2020

 

Samstag & Sonntag, 21. & 22. November 2020 bleibt der Ritterhof geschlossen.

 

Heiligabend, 24. Dezember 2020 bleibt der Ritterhof geschlossen.